Danske Slagtermestre

Lempelse af fødevareloven enstemmigt vedtaget

Med opbakning fra alle partier i Folketinget gennemfører fødevareminister Eva Kjer Hansen en lempelse af fødevareloven. Med lovændringen nedsættes bødestørrelsen for små virksomheder, ligesom den såkaldte nultolerance ophæves.

Nultolerancen har betydet, at selv førstegangsforseelser, som manglende ophængning af en kontrol-rapport, har resulteret i en bøde til fødevarevirksomheden. Med lempelsen af reglerne vil bøder hovedsageligt blive udskrevet i gentagelsestilfælde eller i førstegangstilfælde, hvor overtrædelsen vurderes som forsætlig eller særlig grov eller omfattende.

”Forbrugerne skal være trygge ved den mad, de spiser og derfor lemper vi nu fødevareloven uden at gå på kompromis med fødevaresikkerheden. Forbrugerne kan heller ikke være tjent med at blive skræmt væk af en sur smiley, hvis den udelukkende dækker over, at restauranten en enkelt gang har glemt at hænge en glad smiley op,” siger fødevareminister Eva Kjer Hansen.

Foruden en afskaffelse af nultolerancen sænkes bødestørrelsen for virksomheder med en lille omsætning og Fødevareministeriet får selv hjemmel til at udføre test af fødevarer. Ændringerne træder i kraft 1. marts 2009.