Danske Slagtermestre
Danske Slagtermestre - Poppelvej 83 - 5230 Odense M - Tlf. 66 128 730 - Fax 66 128 794 - dsm@danskeslagtermestre.dk
Branchekode
Ellers kan skemaerne downloades her.
Der er i Fødevarestyrelsen godkendt en branchekode for detailbutikkerne. Denne er primo 2008 sendt ud til alle medlemmer, og DSM kan nu også tilbyde denne som elektronisk egenkontrol. Hvis du er interesseret i den elektroniske udgave, kan du kontakte Karina Faltz, der også kan fortælle om de fordele, der er ved at benytte elektronikken frem for papirudgaven.
Den 26. august 2008 blev Branchekode for Slagterier og Opskæring vurderet af Fødevarestyrelsen, og det arbejde der længe har været i gang med denne branchekode blev således afsluttet. Branchekoden er som udgangspunkt elektronisk – og opdateres løbende af DSM ved ændringer af love og regler. Branchekoden tilbydes også i papirudgave, dog uden opdateringer.
Branchekoden for Slagterier og Opskæring er finansieret via fondsmidler, og er derfor tilgængelig for alle interesserede. Ønsker dit slagtehus at blive en del af den elektroniske egenkontrol skal du kontakte Karina Faltz, som vil foretage en oprettelse og dernæst skal der aftales besøg af en konsulent, som hjælper med den rette implementering i virksomheden.
