Slagtehuse og industrivirksomheder
DSM arbejder også for de medlemmer, der har engrosvirksomheder, forædlingsvirksomheder og mellemstore industrivirksomheder. Her handler indsatsen især om at opnå overenskomster og regelsæt, der passer til betingelserne for dagligdagen i små og mellemstore virksomheder. DSM er høringspart på al ny fødevarelovgivning, og sidder blandt andet med en række relevante udvalg indenfor området. DSM har desuden et godt netværk indenfor Fødevarestyrelsen og ministeriet.
Danske Slagtermestre udsender jævnligt information til slagtehusene i nyhedsbrevet "slagtehusnyt". Såfremt det ønskes at modtage nyheds-brevet, kan der rettes henvendelse til sekretariatet.
Slagtehusudvalg:
Der er af bestyrelsen udpeget et slagtehusudvalg, og udvalget skal vejlede og samarbejde med bestyrelsen omkring anliggender, der vedrører slagtehusene. Udvalget skal endvidere varetage slagtehusenes interesser.
De enkelte slagtehusmedlemmer er derfor altid velkomne til at kontakte et af medlemmerne i Slagtehusudvalget, således at idéer samt ris og ros kan viderebringes til udvalget – og i sidste ende bestyrelsen.
Følgende er på nuværende tidspunkt medlemmer af udvalget:
Niels Juul Knudsen, Allingåbro Slagtehus, tlf.: 8648 1085 – Formand (ligeledes bestyrelsesmedlem)
Bjarne Andersen, Sevel Slagteri, tlf.: 9744 8308
Lars Ville, Villes Slagtehus, tlf.: 7557 4982
Hans Erik Kraaer, Gelsted Slagterforretning, tlf.: 6449 1026
Jørgen Franke, Svendborg Slagtehus, tlf.: 2134 0988
Ole Thøgersen, Karby, tlf.: 9776 2250 (ligeledes bestyrelsesmedlem)
Roy Sørensen. Holsted slagtehus, tlf 7539 2911
Udvalget mødes 4-5 gange om året alt efter behov.
